湖南邊銷茶產(chǎn)業(yè)重振任重道遠(yuǎn)
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湖南邊銷茶產(chǎn)業(yè)重振任重道遠(yuǎn)

“從原來的年銷量近60萬擔(dān)降到2023年的30多萬擔(dān),曾經(jīng)占全國邊銷茶半壁江山的湖南邊銷茶在西北市場(chǎng)份額下跌,凸顯了重振邊銷茶雄風(fēng)依然任重道遠(yuǎn)?!比涨?,湖南省黑茶商會(huì)執(zhí)行會(huì)長、湖南鈺華源茶文化有限公司董事長彭接班對(duì)記者表示。

邊銷茶是以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠茶為主要原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸制、加壓或炒制,專門銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)的緊壓茶。根據(jù)規(guī)劃,湖南省有四市八縣生產(chǎn)邊銷茶,涉及25萬農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)和600萬涉茶人口的生活。

此前,湖南民企生產(chǎn)的邊銷茶占據(jù)全國邊銷茶產(chǎn)量的幾乎一半,其中三分之二出自湖南省安化縣。而近年來,隨著安化茶園面積持續(xù)擴(kuò)張,茶葉原料已經(jīng)過剩,安化黑茶渠道壓貨太多,“去庫存”壓力大增。

安化黑茶成為一張名片

初春時(shí)節(jié),安化縣云臺(tái)山茶場(chǎng),近百畝云臺(tái)大葉茶剛剛露出芽尖,一年一度的茶葉采摘即將開始。云臺(tái)山是“一帶一路”中萬里茶道的重要起點(diǎn)。冬含春生,千百年來,一片小小樹葉,在時(shí)光中發(fā)酵,由默默無聞走向邊疆……流轉(zhuǎn)沉浮,起起落落,安化黑茶終成一大產(chǎn)業(yè),致富一方百姓。

目前,安化境內(nèi)有茶園近40萬畝,茶葉加工企業(yè)210家,年綜合產(chǎn)值230億元,其中9成以上均為民企。憑借黑茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)力,安化縣連續(xù)10多年位列中國茶葉百強(qiáng)縣前十強(qiáng),近20萬人因茶穩(wěn)定脫貧,走向富裕,打造了產(chǎn)業(yè)脫貧的“安化模式”。

早年間,安化黑茶在內(nèi)地默默無聞,但對(duì)北方游牧民族來說卻大受歡迎。新中國成立后,安化縣生產(chǎn)的黑茶專供西北少數(shù)民族,安化縣各大茶廠成為全國邊銷茶定點(diǎn)廠家,每年邊銷茶銷量占到數(shù)十萬噸,一時(shí)也是風(fēng)光無限。

至今,北京市馬連道茶城、廣州市芳村茶葉城,甚至福建、安徽等地知名茶城都是安化黑茶的重要輻射中心,主要由民企組建的安化黑茶經(jīng)營連鎖店已在全國布有銷售網(wǎng)點(diǎn)4萬余家。

2006年以后,安化縣成立茶產(chǎn)業(yè)茶文化開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組,提出“用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段復(fù)蘇和振興安化茶產(chǎn)業(yè)”。之后,安化黑茶先后獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國馳名商標(biāo)稱號(hào),列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,獲評(píng)中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。

同時(shí),安化縣以“清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化”為目標(biāo),累計(jì)投入1.5億元資金,對(duì)部分茶廠進(jìn)行改制重組、技術(shù)改造和科研攻關(guān)。在有關(guān)部門指導(dǎo)下,安化黑茶企業(yè)建成了國內(nèi)第一條現(xiàn)代化黑茶自動(dòng)化生產(chǎn)線,使茶業(yè)企業(yè)精深產(chǎn)品年加工能力突破5000噸。特別是針對(duì)邊銷茶含氟量偏高的問題,安化縣民企還自籌資金,聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)邊銷茶的含氟量進(jìn)行專項(xiàng)研究,并取得階段性研究成果,初步找到適當(dāng)降低磚茶含氟量的辦法。

市場(chǎng)份額被擠占

近年來,安化縣政協(xié)副主席、縣茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長肖偉群多次調(diào)研邊銷茶產(chǎn)業(yè)情況,他介紹,隨著物價(jià)指數(shù)節(jié)節(jié)攀升,茶葉生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營成本不斷提高,邊銷茶價(jià)格上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于黑毛茶原料、人工工資、能源物耗等成本上漲幅度,使得邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營困難。

記者了解到,湖南鈺華源茶文化有限公司邊銷茶“特茯1.5kg大磚”,產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升28.06%,而銷售價(jià)格卻只微漲2.05%,加上“茶原料、人工工資、能源物耗”三項(xiàng)費(fèi)用分?jǐn)?,產(chǎn)銷價(jià)格倒掛進(jìn)一步嚴(yán)重。

目前,安化縣邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營在享受國家各項(xiàng)優(yōu)惠政策之后,仍處于虧損狀態(tài),已嚴(yán)重影響到邊銷茶的正常生產(chǎn)經(jīng)營,影響到邊疆地區(qū)邊銷茶的穩(wěn)定供應(yīng)。為此,很多民營茶企只能以高端產(chǎn)品提高產(chǎn)品效益來填補(bǔ)邊銷茶的利潤不足?!霸谛陆呬N茶的價(jià)格低,每噸1.2萬元左右,每公斤10余元,利潤非常薄,企業(yè)一般不愿生產(chǎn)?!迸斫影嘟榻B。

2019年,國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)邊銷茶中氟含量指標(biāo)抽檢中發(fā)現(xiàn)部分邊銷茶氟含量超標(biāo),一時(shí)間,安化縣邊銷茶在供給數(shù)量和產(chǎn)品價(jià)格上產(chǎn)生巨大壓力。

“在這種背景下,安化縣茶企轉(zhuǎn)型做短平快項(xiàng)目,導(dǎo)致邊銷茶銷售停滯不前。”彭接班說,“在烏魯木齊茶葉市場(chǎng),湖南邊銷茶從主角淪為配角,多數(shù)經(jīng)銷商改換門庭,賣起了浙江、湖北、陜西等地產(chǎn)的邊銷茶。”

近兩年,湖北、陜西等省對(duì)口援疆,開展“送茶入戶”,進(jìn)一步擠占湖南邊銷茶的市場(chǎng)份額。

重振邊銷茶產(chǎn)業(yè)

2月中旬,一批安化磚茶以邊境小額貿(mào)易方式出口至尼泊爾?!昂诓柽呬N茶新春第一單,為安化縣重新打開邊銷茶市場(chǎng)注入強(qiáng)心劑?!迸斫影嗾f。

近年來,安化縣為抓好邊銷茶的穩(wěn)定供應(yīng)任務(wù),充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)。在保障供應(yīng)的同時(shí),加大投資力度和行業(yè)內(nèi)協(xié)調(diào)力度,形成以兩大傳統(tǒng)定點(diǎn)企業(yè)為中心的邊銷茶供銷格局。

長期聯(lián)系分管黑茶產(chǎn)業(yè)的肖偉群說,黑茶以夏秋茶為原料,延長茶園采摘期,促進(jìn)農(nóng)民增收,在湘茶產(chǎn)業(yè)中堪稱“壓艙石”,而邊銷茶又是安化黑茶的基石。

如果邊銷茶市場(chǎng)繼續(xù)萎縮,安化黑茶更加過剩,將嚴(yán)重影響茶農(nóng)增收。肖偉群認(rèn)為,當(dāng)務(wù)之急要從三個(gè)方面著力扭轉(zhuǎn)安化黑茶邊銷茶持續(xù)走低的頹勢(shì)。

首先,邊銷茶企業(yè)要研究推廣新工藝,改良配方,不僅要降低氟含量,更要降低成本,還要保持牧民喜歡的傳統(tǒng)口感,突破“三道坎”。邊銷茶也要向攜帶飲品方面升級(jí),推出創(chuàng)新產(chǎn)品,走快消路線,滿足邊疆少數(shù)民數(shù)年輕一代消費(fèi)升級(jí)的需求。其次,邊銷茶一方面要精準(zhǔn)對(duì)接,開好洽談會(huì)、對(duì)接會(huì),另一方面要作好信息反饋,為政府分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,提出可行性舉措。同時(shí),加強(qiáng)政府間合作,走出去、請(qǐng)進(jìn)來,用好對(duì)口支援、鄉(xiāng)村振興等政策,推進(jìn)主銷區(qū)把湖南邊銷茶納入政府采購,爭(zhēng)取“送茶下鄉(xiāng)”。

來源:中華工商網(wǎng),記者章勇,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除